Zeytinyağlı Taze Asma Yaprağı Sarması

Zeytinyağlı Taze Asma Yaprağı Sarması

Malzemeler 
1/2kg taze asma yaprağı 
5-6 Adet orta boy soğan
750gr Pirinç
1 Demet Maydanoz
1 Demet Nane
1 Demet Dereotu
4-5 Diş Sarımsak
Karabiber, Kekik, Kimyon Birer Tutam, Domates veya Salça
Koruk ekşisi
1 Su Bardağı Belenna Zeytinyağı, Tuz, Şeker

Yapılışı:
Taze yaprakların üzerine kaynar suyu dökerek haşlıyoruz. Küçük küçük doğranan soğanları zeytinyağı ile büyükçe bir tavada iyice kavurup yıkanan pirinçleri ilave ederek  biraz onları da çeviriyoruz. Sonra ocağı kapatıp sırasıyla tuz bir tatlı kaşığı şekerle isteğimize göre baharatları ilave ederek domates veya salçayı ve yeşillikleri karıştırıp yaprakları sararak büyük bir tencereye dizip üzerine bir tabak kapatıp kaynattığımız suyu üzerine dökerek önce yüksek sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Sarmamız 30 dakika pişecektir. 

Afiyet olsun.

Etiketler: zeytinyağı, belenna, büyükbelençiftliği, zeytinyağlı, tarif, yemektarifi, ege, lezzet
Haziran 17, 2021
Listeye dön