Ege Usulü Zeytinyağlı Biber Dolması

tarif, ege, yemektarifi, zeytinyağı, belenna, büyükbelenciftligi
Malzemeler:
1/2 kg Dolmalık Biber
2 Adet Büyük Soğan
1 Küçük Demet Nane, Maydanoz, Dereotu,
2 Adet Domates
Tuz, Karabiber
1 Büyük Bardak Pirinç
1/2 Bardak Sızma Zeytinyağı

Yapılışı:
Biberler yıkanıp temizlenerek süzülmeye bırakılır. Soğanlar ufak ufak doğranır. Tavaya Zeytinyağıyla konularak pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine pirinç ilave edilip biraz daha kavurmaya devam edilir.
Ocak'tan indirdikten sonra tuzu, baharatları, nane, maydanoz, dereotu, domates ilave edilerek biberler doldurulur. Tencereye dizilerek üzerine büyük bir bardak su konarak pişirilir.

Ocağı kapatınca üzerine biraz daha sızma zeytinyağından gezdirip demlenmeye bırakın.

Afiyet olsun

#tarif #ege #yemektarifi #zeytinyağı #belenna #büyükbelenciftligi
Etiketler: tarif, ege, yemektarifi, zeytinyağı, belenna, büyükbelenciftligi
Şubat 26, 2021
Listeye dön